Наследник королевского престола известен своей заботой об экологии. Он призывает к уменьшению выбросов углерода. Даже его автомобиль Aston Martin DB6 Volante заправляют отходами от производства белого вина.

Вино спасло Европу от холеры

В 19 веке в Европе была эпидемия холеры. Вино пили для борьбы с болезнью и в профилактических целях. В его составе был спирт и оно было замечательным антисептиком.

В те времена, по подсчетам врачей, ежедневное употребление стакана красного было способно снизить заболеваемость холерой до 30%.

Эксклюзивное творение

Крупнейшая в мире бутылка с вином имеет высоту 1,8 метра и весит более 580 килограммов. Она наполнена вином из винограда Шираз. Для такой большой бутылки пришлось изготовить на заказ пробку из дерева за 3500 евро.

найбыльша пляшка вина цыкавы факти про вино
Самая большая бутылка вина в мире / Фото Shutterstock

Сексизм в Древнем Риме

Если женщина пила вино, то мужчина в Древнем Риме имел право ее убить. Позже высшую меру наказания изменили на развод.

Важно! Украинские вина SHABO завоевали 8 наград на международном Mundus Vini 2020

Самая старая бутылка в мире

Ее нашли в 1867 году в Германии, при раскопке могилы римского дворянина. Всего было 16 стеклянных бутылок, но уцелела только одна, объемом 1.5 литра. Археологи определили, что она изготовлена ​​в 325 году нашей эры.

самая старая бутілка факті про вино

Бутылка вина, которую нашли в могиле римского дворянина / Фото Picture Alliance

А вот старейшую винодельню ашли в Армении. Она датируется 4100 годом до нашей эры.

Белое вино из темного винограда

Если вы думали, что красное вино бывает только из темных сортов винограда, а белое – только из белых сортов, то вы ошибались. Существует технология, позволяющая сделать белое вино из темных сортов. Цвет вину придает кожица винограда. Если ее отделить с помощью пресса прежде, чем начать процесс производства вина, то вместо красного будет белое.

Читайте также: Уникальный "Лисий хвост": в SHABO рассказали о гордости украинских виноделов

Необычные виды благородного напитка

Апельсиновое вино. Это вино родом из Испании, из Андалусии. Оно сладкое, десертное с фруктово-цитрусовым ароматом, нотками кофе, жасмина и ароматом выдержки в дубовых бочках. Имеет ярко-оранжевый или красный цвет.

Однако делают его не из апельсинов, а из белого винограда сортов Москатель, Салема или Педро Хименес. А цвет и вкус апельсина вино имеет благодаря выдержке с горькой апельсиновой цедрой в бочках из американского дуба в течение 12 месяцев. Затем оно выдерживается в течение 5 лет уже без цедры.

"Смоляное" вино. Это греческое вино Retsina of Attica. "Рецина" в переводе с греческого – смола. В давние времена свой оригинальный аромат это вино получало благодаря тому, что амфоры с вином закупоривали сосновой смолой, чтобы туда не попадал воздух.

смоляне вино вино у греці факти про вино"Смоляное" вино из Греции / Фото SAQ

В настоящее время смола специально добавляется в сусло на этапе брожения, чтобы придать вину характерный аромат, и после завершения процесса брожения смола удаляется. Это разрешено делать только в Греции. Для приготовления современной Рецины используют смолу алеппской пинии.

Вино в Библии – это символ процветания, дружбы, любви, радости, и упоминается оно в ней 450 раз. Израильский народ во время блуждания по пустыне был лишен вина, поэтому оно стало символом обетованной земли.

Важно! Осад в вине: почему возникает и как от него избавиться

Древний пресс для изготовления вина

В Ливане немецкие археологи раскопали древний пресс для вина. Его создателями были финикийцы. Построили установку в конце 7 века нашей эры и использовали около 200 лет.

Подробнее о пресс и его особенность – читайте здесь

винацікаві факти про вино

Древний прес для вина / Илюстрация Tell el-Burak Archaeological Project